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飲食治療

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胃脹氣吃什么食物能有效緩解?

 對于經常頻發胃疾的人來說,胃脹氣是很讓他們難受的一件事。那么,胃脹氣吃什么食物能有效緩解并恢復大家的胃動力呢?

    在了解胃脹氣吃什么食物好之前,我們來先來分享一下胃脹氣的原因和臨時表現癥狀。

1、胃脹氣發病機理與病因

    引起胃脹的原因是多方面的,如精神壓力、消化不良等,主要是胃動力不足。

2、臨床癥狀與危害

    一般是飯后飽脹,噯氣,坐臥不安,茶飯不思;

    胃脹的反復性和長期性可以導致胃炎,消化道潰瘍,甚至可以發展為胃癌。

    因此出現胃病的時候,一定要謹慎護理。很多人也許會選擇靠醫藥來增強胃動力,這樣不但造成了長久的依耐性,還會給人的機體帶來大的副作用。

    俗話說:“胃病三分靠治,七分靠養?!蓖ㄟ^選擇胃脹氣吃什么食物的方法才是健胃養胃的最合理生活方式。

    胃脹氣吃什么食物——養胃食譜開戒

1、骨頭湯

材料:

新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開水中氽燙,然后洗去血污。

姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干凈,用干凈的細線捆扎好。

做法:

a、將以上準備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。

b、置火上大火燒開,然后轉微火燉約2個小時,加少許鹽調味,再燉約10分鐘關火即可。

2、苦瓜排骨湯

材料:苦瓜500克,排骨400克,蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

做法:

a、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。

b、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。

C、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調味即可。

微波爐做法:放入排骨、清水,先用高火6分鐘將湯燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,再用中小火20分鐘將排骨燒熟,放入苦瓜后,先用高火3分鐘,再用中小火10分鐘即可。

待排骨熟爛后再放入苦瓜,否則瓜易散碎;用雞粉代替味精,味道更好;此湯具有消暑解熱作用。

3、山藥雞肉粥

材料:新鮮山藥100克,大米100克,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許,鹽適量。

制法:山藥去皮切丁,芹菜洗凈切細粒,備用。雞胸肉剁碎,加少許調料攪勻備用。大米洗凈,放入適量水熬煮至快熟時加入山藥,最后加入雞肉、黑芝麻和芹菜,調味即可。

功效:山藥具有益氣養陰,補脾腎之效,雞肉具有益氣,補精之功。此粥品適用于夏季食欲減退,脾胃功能欠佳者。

4、涼瓜鴨肉粥

材料:涼瓜100克,鴨肉100克,小米100克,鹽適量。

制法:苦瓜去瓤,切成小丁,與洗凈的鴨肉、小米一同入鍋,煮沸后用小火熬煮成粥。

功效:涼瓜清暑解毒、清心明目;鴨屬水禽,性寒涼,既能補充過度消耗的營養,又可消除暑熱帶來的不適。此粥品適合夏日在戶外工作的暑氣較盛的人群。但陽虛體質者或感冒者慎食用。

5、荷葉綠豆粥

材料:荷葉2張,綠豆30克,粳米100克,冰糖適量。

制法:粳米洗凈浸泡半小時;將一張荷葉洗凈切成3厘米左右方塊,加水煮10分鐘,去渣留汁待用;粳米與綠豆放鍋內,將荷葉汁倒入,加水適量,熬煮成粥,加入冰糖并洗凈另一荷葉覆在粥面,蓋上鍋蓋,半個小時后拿開荷葉即可食用。

功效:荷葉清熱解毒,綠豆具有清熱生津,利水消腫。此粥品可預防夏季中暑,也可適用于暑熱煩渴、中暑等病癥患者。

6、蓮子百合糯米粥

材料:蓮子20克,百合20克,糯米100克,白糖適量。

制法:蓮子、百合浸泡20分鐘,與糯米一起煮粥,最后加入白糖即可。

功效:蓮子具有補脾益腎、養心安神之功,百合能潤肺止咳,清心安神,糯米補中益氣。此粥品適用于陰液丟失過多致陰虛而夜寐不安者。


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